近年來，伴隨著經濟的發展及食品行業的快速發展，紅薯淀粉設備進入了快速地發展時期，目前在市場上有著非常廣闊的發展前景，需求量加大，在市場上受到許多消費者的青睞，具有安裝快、結構緊湊、操作簡單、投資小、生產成本低、維修方便等特點，主要適用于馬鈴薯、紅薯、葛根、豆類、魔芋等精淀粉的生產，是目前淀粉生產行業的理想設備。
紅薯淀粉設備可以一次性完成粗粉碎、細磨漿、漿渣分離三道工序，無手工生產導致淀粉色澤變差、變暗現象，淀粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，有效提高淀粉的出粉率。廣泛用于食品、醫藥及淀粉化工行業，如：機制粉皮、粉絲、粉條、飴糖、火腿腸、藥片填充劑、酒精、酶制劑、山梨醇、檸檬酸、味精、葡萄糖等，淀粉及衍生物也廣泛用于紡織、造紙、火柴、石棉、漿糊、選礦、鑄造、石油鉆探等行業。近年來，隨著淀粉的廣闊市場前景，紅薯淀粉設備也被廣泛應用。
紅薯淀粉設備是直接為食品工業服務的行業。中國紅薯淀粉設備工業近幾年均保持30%以上的增速，帶動了食品機械年均增速超過20%。2012年，中國食品工業總產值超過31000億元，相應的紅薯淀粉設備銷售總額為519億元。盡管考慮到食品機械近幾年性價比在提高，其銷售額的增長不可能與食品工業同步，但紅薯淀粉設備的增長率趕不上食品工業的增長率，遠不能完全滿足國內食品工業的需求，市場前景非常好，2013年1至9月份，全市189家規模以上紅薯淀粉設備加工企業實現總產值356.7億元，占全市工業總產值總量比重26.9%，同比增長26.3%，增速高于全省平均水平9.8個百分點，位居全省第二位，可見紅薯淀粉設備的發展有著廣闊的發展前景，在加工業發展如日沖天。
紅薯淀粉設備加工業迎來機遇：
未來，我國紅薯淀粉設備加工業面臨著機遇和挑戰。紅薯淀粉設備加工業發展的有利因素：
一是現代農業帶動。農業生產規模化、標準化、組織化程度不斷提高，紅薯淀粉設備優勢區域布局逐步形成，紅薯淀粉設備加工企業和農戶的利益聯結日益緊密，為紅薯淀粉設備加工業奠定了堅實基礎。
二是政策推動。中央制定了一系列應對金融危機、保持經濟平穩較快發展的強農惠農政策和刺激經濟一攬子計劃，實施了重點產業調整和振興規劃，為紅薯淀粉設備加工業發展創造了良好的宏觀環境。
三是消費拉動。當前我國處于工業化、城鎮化發展的重要時期，人均GDP已達5000美元，進入食品消費結構加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，這為我國紅薯淀粉設備加工業持續增長提供了強大的動力。
四是新科技驅動?？萍歼M步日新月異，發酵工程、酶工程、膜技術、超臨界萃取技術、微電子技術等現代技術與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破，這些新技術為提升紅薯淀粉設備加工技術裝備水平提供了重要的條件。
紅薯淀粉設備加工業是農業結構戰略性調整的風向標和建設現代農業的重要環節，是促進農民就業增收和滿足城鄉居民生活需求的重要保證。當前紅薯淀粉設備加工業面臨良好的發展條件，迎來前所未有的機遇，我們要抓住機遇，開拓創新，推動紅薯淀粉設備加工業持續健康發展。
紅薯淀粉設備的工藝特點：
1、耗水量少，生產每噸淀粉消耗水5-8噸，相比傳統設備每噸淀粉耗水15-25噸水要節約打量水耗。
2、提取率高17級旋流器組逆流洗滌，合理設計的工藝使淀粉提取率高達92%以上。
3、全自動化設計，省時省力，同時產品的品質也更有保證，如其中的在線清洗功能，能使整個生產系統（包括全部管道）被迅速徹底地清洗，節省人力，而且確保了淀粉的品質。
4、所有設備和儲罐均為封閉形式，相互間靠管道聯接，沒有敞開的裝置，這樣可以確保生產線有良好的性能和清潔衛生的環境。
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