紅薯淀粉設備在我國的發(fā)展設備有多年的發(fā)展歷史，深受國人喜愛，在市場上的發(fā)展前景廣闊，它能使淀粉收率在原來的基礎上提高3-5%，其設備投資比全部離心機精制淀粉工藝節(jié)省近一半，具有工作可靠，維護簡單而且費用也很低，因此使用紅薯淀粉設備是目前中國淀粉行業(yè)推廣的高新技術之一，在市場上的應用越來越廣泛，受到消費者的青睞。
紅薯是一種穩(wěn)產(chǎn)的糧食作物，紅薯產(chǎn)量高，易種好管，它適應性強，耐寒、耐瘠、耐酸、對氣候條件與土壤條件的適應范圍廣，水田、旱地及坡地均可種植，而且能獲得相當產(chǎn)量。紅薯平均畝產(chǎn)3000公斤，最高達5000公斤。分析：（產(chǎn)量跟土壤、地區(qū)氣候、品種也有很大關系）
紅薯淀粉中含有大量纖維、鉀和維他命B6，它不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效的預防腫瘤和癌癥，營養(yǎng)學家譽為“營養(yǎng)最均衡的綠色益壽食品”。深加工成粉條、粉絲、粉皮后，食用方便，營養(yǎng)更加豐富，暢銷國內(nèi)、海外深受消費者喜愛。目前紅薯深加工產(chǎn)品在市場上有很大的發(fā)展空間，因此建立紅薯淀粉系列產(chǎn)品加工廠，有著廣闊的市場前景。目前市場上精制紅薯粉絲已賣到10元至20元不等每公斤。
紅薯淀粉設備能高效率的一次性完成粗粉碎、細磨漿、漿渣分離三道工序，無手工生產(chǎn)導致淀粉色澤變差、變暗現(xiàn)象，淀粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，有效提高淀粉的出粉率。
紅薯淀粉設備是世界上占比重最大的薯類淀粉，以美國、前蘇聯(lián)、中國及歐洲一些國家產(chǎn)量最大，紅薯淀粉不但是食品行業(yè)需求量最大，更是重要的工業(yè)原料，目前由于國內(nèi)中小型廠家所采用的設備工藝較為落后，所生產(chǎn)的淀粉絕大多數(shù)用于要求不高的食品行業(yè)，如生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮和食品添加劑等輔助用料，而作為世界需求量很大的質(zhì)量要求稍高的工業(yè)級淀粉。
中國近年來進口紅薯淀粉設備量逐年增加，2011到2012年度進口量100萬噸，2012到2013年度進口量在400噸，總體處于增長水平，上調(diào)2013到2014年度進口量為500萬噸。總的來看紅薯淀粉設備將保持繼續(xù)增長。
紅薯淀粉養(yǎng)價值高，用途廣泛，是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的上好原料，發(fā)展紅薯生產(chǎn)對促進農(nóng)村經(jīng)濟有很大的作用。紅薯為糧飼兼用型作物，其營養(yǎng)價值相當豐富，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物及維生素等，對人體必需的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等與大米、面粉相當
國內(nèi)市場對各種深加工的紅薯淀粉設備需求量為上百萬噸，作為食品、造紙、紡織、石油等行業(yè)需求較大的變性粉酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性粉等，近年來我國的年需求量在400萬噸以上，僅方便面市場就需近30萬噸，隨著人們生活水平的不斷提高和自我保健意識的日益增強，紅薯淀粉設備既可食用又能防病治病的藥用蔬菜愈來愈受到廣大消費者的青睞。 |
